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肉桂酸 山東倉庫直銷 621-82-9 肉桂酸 出廠現貨共贏
物品單位 價格 品牌
千克 42 嘉葉
  • 產地:湖北
  • 貨號:yc-2020
  • cas:621-82-9
  • 發布日期: 2021-01-29
  • 更新日期: 2022-02-28
產品詳細說明
主要用途 化工原料 中間體
產地 湖北
EINECS編號 *
品牌 嘉葉
貨號 yc-2020
生產日期 *
別名 *
CAS編號 621-82-9
保質期 24
規格 25kg
分子式 C9H8O2
產品英文名稱 621-82-9

產品名稱:肉桂酸

CAS:  621-82-9

標準:企標

天然/合成: 合成

級別:    醫藥級

含量:    99%

外觀:    白色粉狀

包裝:    25KG/復合編織袋 可拆分

成份:    該產品有結塊現象,有特有的花香味,取決于它的生產工藝,介意結塊的請勿拍

類別:    動物提取物

行業:    動物提取物

領域:    日化行業

下延產品:    水果香精

運用:    肉桂酸調制蘋果、櫻桃、可作為蘋果香精、櫻桃香精、水果香精、花香香精調和使用。

用法用量:    建議每公斤添加0.3%-1%

中文同義詞:    3-苯基丙烯酸;beta-苯基丙烯酸;肉桂酸;Β-苯基丙烯酸;天然桂酸;肉桂酸(天然);肉桂酸,只含反式;桂皮酸、3-苯基丙烯酸、BETA-苯基丙烯酸、Β-苯基丙烯酸

英文名稱:    Cinnamic acid

英文同義詞:    CitricAcidGr(Monohydrate);CinnamonAcid;Benzenepropenoic acid;3-Phenylpropenoic;CINNAMIC ACID, TRANS-(SH);ZIMTSAEURE ERG.B.6;Phenylacrylic acid;Cinnamyl Acid

CAS號:    621-82-9

分子式:    C9H8O2

分子量:    148.16

EINECS號:    210-708-3

相關類別:    標準品;化學對照品;中草藥成分;食品添加劑;食用香料(增香劑);天然等同香料和人造香料;雜環類;醫藥原料;香精香料,醫藥中間體,食品添加劑,防曬劑等;羰基化合物;中藥對照品;植物提取物;對照品;原料藥;植提

Mol文件:    621-82-9.mol



肉桂酸 性質

熔點     133 °C(lit.)
沸點     300 °C(lit.)

酸度系數(pKa)    pK (25°) 4.46

穩定性    Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents.

CAS 數據庫    621-82-9(CAS DataBase Reference)

NIST化學物質信息    2-Propenoic acid, 3-phenyl-(621-82-9)

EPA化學物質信息    2-Propenoic acid, 3-phenyl-(621-82-9)

肉桂酸 用途

理化性質    肉桂酸亦稱桂皮酸、亞芐基乙酸、3-苯基-2-丙烯酸,一種不飽和芳香酸,微有桂皮氣味,以游離或酯形式存在于鳳仙花、桂皮油與古柯葉中。由于雙鍵的存在,肉桂酸有順、反兩種異構體,順式體又存在3種同質多晶體。順、反兩種在自然界均有存在,反式存在于蘇合香脂、桂皮油、秘魯香脂、羅勒油和可可葉等精油中,順式存在于馬六甲良姜油中,反式較順式穩定,市售品多為反式。相對分子質量148.17。順式體的*種晶型稱為別肉桂酸,從水中析出者為單斜晶系,無色至白色棱柱狀結晶;相對密度1.284(4℃);熔點42℃;沸點265℃(分解)、125℃(2.533×103Pa);微溶于水(25℃時 0.937),易溶于乙醇、*和乙酸乙酯。*種晶型稱為α-異肉桂酸;從石油英中析出者為單斜晶系,無色至白色棱柱狀晶體;熔點58℃;沸點 265℃;溶于乙醇、乙酸、氯仿和丙酮,易溶于*。第三種晶型稱為β-異肉桂酸;單斜晶系無色至白色棱柱狀晶體;熔點68℃;溶于乙醇、*、乙酸、氯仿和丙酮。反式體從稀乙醇中析出者為單斜晶系,白色至淺黃色棱柱狀結晶,相對密度1.2475(4℃),熔點133℃,沸點300℃,極微溶于水(25℃時0.1、98℃時0.588),溶于乙醇(25℃時23)、氯仿(15℃時5.9),易溶于苯、*、丙酮、冰醋酸和二硫化碳。于140℃蒸餾時脫羧成苯乙烯(蘇合香烯),氧化時生成苯甲酸。正、反兩種異構體均有蜂蜜花香氣,并有甜辣味。大鼠經口 D502500mg/kg。
以上信息由ChemicalBook的Andy編輯整理。

作用與用途    肉桂酸是重要的有機合成原料,主要用于合成肉桂酸甲酯、肉桂酸乙酯、肉桂酸芐酯,廣泛用于香料工業與醫藥工業。醫藥上曾用作驅蟲劑。
肉桂酸用作香料,配制櫻桃、杏、蜂蜜和肉桂香型香精;也可用作肉桂酸酯的原料。我國GB2760—1996規定肉桂酸為允許使用的食用香料;此外,還可用作感光樹脂聚桂皮酸乙烯系列的原料;合成甲酯、乙酯和芐酯的原料,這些酯作為香料可用于化妝品,香皂,也可用作局部麻醉劑、止血劑和醫藥(乳酸心可定及氯苯氨丁酸等)的原料;肉桂酸也用作植物生長調節劑和殺菌劑等農藥原料;水果和蔬菜的防腐劑;用作紫外線劑及感光樹脂的原料,用于化妝品的防曬膏。肉桂酸還可作有機微量分析測定雙鍵的標準,測定鈾和釩,分離釷等。

反式肉桂酸制備方法    1,從天然蘇合香脂中提取。
2,以苯甲醛為原料,在乙酸鈉和吡啶的存在下,在190~195℃下與乙酐進行柏琴(Perkin)醇醛縮合反應,可得粗品。在常壓下回收乙酸后,用活性炭脫色,再減壓精餾,冷卻結晶,在乙醇中重結晶,可得精制反式肉桂酸。在上述縮合反應過程中,酸酐的α-碳原子同苯甲醛的羰基上的碳之間成鍵,生成β-羥基酸酐,此中間產物再經酸酐的脫水和水解兩個步驟,可生成本品。
3,以二氯甲苯為原料,與乙酸鈉在吡啶溶液中一起加熱至190℃??傻么制??;厥找宜岷?,重結晶精制,可制得反式肉桂酸成品。
4,以苯甲醛和乙酸乙酯為原料,在乙酸鈉存在下,進行縮合反應(克萊森反應),生成肉桂酸乙酯,然后水解,可制得。
5,以苯甲醛和丙酮為原料,在堿性介質中,在加熱下縮合,生成亞芐基丙酮,再用次氯酸或次氯酸鈉對亞芐基丙酮進行氧化,可得肉桂酸粗品?;厥崭碑a物氯仿后,再結晶,洗滌,重結晶,可制得。
6,以苯甲醛和乙酰氯為原料,加熱反應,可制得粗品。濃縮、鹽析、洗滌、重結晶,可制得精品。    含量分析    準確稱取預先在盛有硅膠的干燥器中干燥過3h后的試樣500mg,加入預經用0.1mol/L氫    毒性    GRAS(FEMA)。

LD50 2500 mg/kg(大鼠,經口)

使用限量    FEMA(mg/kg):軟飲料31;冷飲40;糖果30;焙烤食品36;膠姆糖10。
適度為限(FDA§172.515,2000)。

化學性質     白色單斜棱晶。微有桂皮香氣。 溶于乙醇、甲醇、石油醚、氯仿,易溶于苯、*、丙酮、冰醋酸、二硫化碳及油類,不溶于水。

用途     是制備酯類、香料、醫藥的原料

用途     用作化學試劑,也用于香料及醫藥的合成

用途     GB 2760—96規定為允許使用的食用香料。主要用于配制香辛料、櫻桃、杏、蜂蜜等型香精。亦可用于新鮮果蔬的防腐。

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